Hygiene in der Kosmetik-Industrie (2. Tag KH 1)

Hygiene in der Kosmetik-Industrie (2. Tag KH 1)

Mannheim

Seminar Nr. 9220


Kosten

Die Veranstaltung hat bereits stattgefunden

Rückfragen unter:
Tel.: 06221 / 84 44 0 E-Mail: info@concept-heidelberg.de

Sprecher

Elke Echle, Echle Schulungen
Thomas Kamps, Ecolab Deutschland
Michèle Lindner,GfN Herstellung von Naturextrakten GmbH

Zielsetzung

Sie lernen, die rechtlichen Grundlagen der GMP im Bereich Kosmetik kennen.
Sie erfahren, welche Anforderungen an Gebäude und Räumlichkeiten aber auch an das Personal und die zugehörige Dokumentation gestellt werden und wie die Überprüfung mittels interner und externer Audits aussehen kann.
Sie erhalten eine Vorstellung modernen Risikomanagements und der zugehörigen Werkzeuge.
Sie erlernen die Grundlagen der Betriebshygiene mit den zugehörigen Themen wie Mikrobiologie/Kontaminationsquellen, Personalhygiene und Produktionshygiene.

Hintergrund

GMP-Anforderungen und Maßnahmen der Betriebshygiene betreffen nahezu alle Mitarbeiter und alle Bereiche der Kosmetikproduktion. Deshalb sind für viele Tätigkeiten umfangreiche Kenntnisse aus verschiedenen GMP-Disziplinen erforderlich, die Entscheidungen erleichtern und Sicherheit geben.

Verantwortliche Personen in diesem Bereich müssen häufig interne Audits durchführen oder auch bei Kunden und Lieferanten auditieren. Sie müssen den Mitarbeitern die zu treffenden oder getroffenen GMP- und Hygienemaßnahmen vermitteln und deren Einhaltung überwachen. Darüber hinaus stehen die zuständigen Personen häufig im Spannungsfeld von Liefersituation, wirtschaftlichen Interessen und Hygieneanforderungen. Sie sollten in der Lage sein Abläufe zu analysieren, pragmatische Lösungsansätze anzubieten und deren Akzeptanz auf allen Ebenen zu erhöhen.

Vor dem Hintergrund dieses Tätigkeitskatalogs wird die Veranstaltung spezifisch auf die Belange entsprechend verantwortlicher Mitarbeiter eingehen und aus 1. Hand Ratschläge von erfahrenen Praktikern vermitteln.

Zielgruppe

Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter aus der Kosmetikindustrie, die
in Produktion, Qualitätssicherung / Qualitätskontrolle beschäftigt sind, Ansprechpartner und verantwortlich für GMP- und Hygienefragen sind, Abweichungen bearbeiten und dokumentieren müssen, interne GMP- und Hygienetrainings planen und leiten und,
interne und / oder externe Audits durchführen.

Programm

Grundlagen der Mikrobiologie
Einteilung der Mikroorganismen
Lebensbedingungen
Typische Keime in der Kosmetik
Auswirkungen auf die Qualität

Personalhygiene
Bekleidung
Verhalten
Händehygiene
Gesundheit

Auswahlkriterien für Reinigungs-/Desinfektionsmittel
Aufbau von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln
Wirkungsweise von marktüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmittelkomponenten
Einflussfaktoren auf den Reinigungserfolg (Sinner’scher Kreis)
Auswahlkriterien für Anlagenreinigungs- und Desinfektionsmittel
Auswahlkriterien für Raumdesinfektionsmittel
CIP-Reinigung

Anlagenreinigung und Entsorgung
Schwachstellen in Produktionsanlagen
Optimierungsmöglichkeiten
Einfluss der Abwasserentsorgung auf die Reinigungsmittelauswahl

Kontamination – Quellen, Ursachen, Maßnahmen
Typische Ursachen für mikrobielle Kontaminationen
Ursachenfindung, mögliche Vorgehensweisen
Vorbeugung: Hygienemonitoring mit System

Motivation der Mitarbeiter
Einführung
Beispiele, wie die Bereitschaft erhöht werden kann, die GMP-/ Hygiene-Regeln einzuhalten

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