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AW: Abweichung der Bebrütungstemperaturen

Beitrag von Ulrich Maier geschrieben am 18.12.2007 um 22:40

Originalbeitrag: Abweichung der Bebrütungstemperaturen geschrieben von Silke Lepold am 15.8.2007 um 08:58)

Sehr geehrte Frau Lepold,

wir haben einmal, um Rückfragen bei Inspektionen vorbeugen zu können, die Untersuchungen nach EP 2.6.12 und .13 bei 30°C anstelle von 35 bzw. 37°C durchgeführt, um einen Ausfall unseres Brutraumes zu simulieren. Erwartungsgemäß gab´s keine Abweichungen in den Ergebnissen.

Kritisch dürfte hingegen sein:
1. Anreicherung von Ps. aeruginosa bei mehr als 37-38°C
2. Anreicherung von E.coli und Salmonellen bei mehr als 44°C.
Anmerkung zu 2.: Einige Stämme von E.coli haben auch mit 42-44°C bereits Probleme.

5-10°C Abweichungen nach unten verlangsamen hingegen nur das Wachstum der Bakterien.

Freundliche Grüße,

Ulrich Maier

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